Lottas stekta fläskfile med kantareller i en sås med baconost och ramslök

En god middag på 30 minuter längre behöver det inte ta för att äta riktigt gott.

Ingredienser

• fläskfilé 500 gram
• smör 2 klickar
• salt
• peppar
• kantareller 200 gram
• vatten 1 deciliter
• grädde 5 deciliter
• baconost 150 gram
• ramslök 1 rejäl knippe

Gör så här:

1. Slå på ugnen på 225 grader.
   Skär fläskfilen i centimeter tjocka skivor och stek i ena klicken smör. Salta och peppra.
   Lägg över de stekta fileskivorna i en ugnsform.
   Häll i vattnet och grädden samt baconosten i stekpannan och låt koka upp.
   Fin hacka ramslöken och rör ner i såsen.
   Smaka av om det behövs lite salt och vitpeppar.
   Häll såsen över fläskfilen
2. Stek kantarellerna i den andra klicken smör och salta och peppra.
   Häll över svampen i formen.
   Gratinera i ugnen ett par minuter medans pastan kokar.
   Smaklig måltid:)